Mairena: mi pueblo, mis cosas y mi gente - Mayo 1983

COLECTIVO ALMOCAFRE

Nº 31 El naranjo

Otro producto típico de nuestro pueblo, a nivel agrícola, es la naranja.

Aunque, últimamente han sido muchos los naranjos arrancados de las huertas por necesidades de la red de comercialización, aún se puede pregonar:

"Naranjas de Mairena,
de donde son las buenas".


Nº 32 La ganadería

El actual momento ganadero de Mairena viene definido por el desarrollo, a nivel de pequeñas empresas o participando como socio en cooperativas afincadas en Sevilla, de vaquerías, piaras de cabras y ovejas.

 

Nº 33 El caballo
El caballo, que en otro tiempo fue muy importante en la vida económica del pueblo y en el desarrollo de su feria, ha quedado hoy en un lugar de lujo.

Se posee o se cuida el caballo para lucirlo en paseos de ferias o en romerías.

Nº 34 El talabardero
Todo este desarrollo económico y ganadero conformó una serie de oficios característicos y definidos. Entre estos oficios destacan aún:

· El talabartero, que es el hombre que se gana la vida haciendo o reparando todos los útiles, que de cuero se necesitan, para el uso de los animales en la vida del campo.

Nº 35 El tonelero

El tonelero, que es el hombre que prepara o repara la cuba o barril para enviar lejos o guardar para su preparación, las aceitunas.

 

Nº 36 - 37 La casa


Todo este desarrollo agrícola y ganadero configuró una casa de labor característica. Así, en los siglos XVIII y XIX esta casa responde a este esquema:
· Fachada blanca, ausencia de zócalos pronunciados, y no muy alta.
· El "soberao" se usa para almacenar algunos productos agrícolas o guardar aperos de labranzas que no sirven en determinadas épocas del año.
· Las dependencias humanas son dignas, en relación con las condiciones higiénicas mínimas propias de la época. Aunque el número de metros cuadrados es muy bajo si se compara con los que se destinaban para el uso de los animales.
· Corral y cuadra muy extensos.


· Poseen un pozo, cubierto o sin cubrir, que suministraba las necesidades de agua para las personas y animales.


Nº 38 El bordador de palios

 

En los oficios que destacan hoy por sus formas artesanales vamos a señalar tres:

· El bordador de palios, que nace como una respuesta a las necesidades que el desarrollo de la Semana Santa crea.

Nº 39 El cestero

El cestero de palma, de la más antigua
tradición, a punto de extinguirse.

Nº 40 El cerrajero
el trabajo en cerrajería, ya con
ayuda tecnológica más moderna.

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