Uno de los centros más característicos de convivencia, reuniones y tertulias de Mairena es su Plaza de las Flores. Si las piedras de los edificios de la Plaza hablaran, nos contarían toda la historia de nuestro pueblo.

En la Plaza se encuentran, entre otros, los siguientes edificios públicos: El Ayuntamiento, Correos, Juzgado de Paz, Capilla del Cristo de la Cárcel, la sede de la Casa del Arte Flamenco...

En el centro de la Plaza hay un magnífico monumento. Dedicado éste a la cultura en todas sus facetas: teatro, arte...
Los relieves de la parte inferior son representaciones de la vida normal de Mairena en el siglo XIX.

Andalucía ha sido siempre lugar de grandes fiestas y ferias. Estas ferias desarrollaban una actividad mercantil muy importante. En ella se hacía la compra-venta del ganado y de los granos. Pues bien, la feria madre de todas, es decir la más antigua, es la de Mairena.

Este fragmento de cuadro representa un motivo de la feria antigua de Mairena. Era todo un gran acontecimiento, y no sólo en la provincia, sino en toda Andalucia, a ella venían gentes de todos los sitios y quedó para siempre inmortal en los libros de muchos escritores y en los cuadros de buenos pintores.

En el año 1.982 se inaugura un nuevo recinto ferial, que lleva el nombre del Alcalde José Delgado.

Este recinto está presidido por un magnífico grupo escultural que representa a nuestra feria, a la vez que es un homenaje a ella por su tradición y solera.

El cante flamenco es una gran riqueza expresiva y folklórica del pueblo andaluz.
Mairena contribuyó, de forma considerable, al auge y desarrollo del cante. En los viejos tiempos hubo grandes aficionados y buenos entendidos, y últimamente ha colaborado con plenitud, a través del festival anual y con sus grandes figuras:
· Antonio Mairena, poseedor de la Llave del Cante, máximo galardón del mundo flamenco. Antonio Mairena recibió, en vida, buenos y apreciados títulos: Hijo Predilecto de Mairena, Hijo Adoptivo de Sevilla, Medalla al Trabajo, Medalla de Bellas Artes e Hijo Predilecto de Andalucía, éste a título póstumo.
· Manuel y Curro Mairena, ambos hermanos de Antonio.
· Calixto Sánchez, ganador del Primer Giraldillo de la Bienal de Sevilla y del Cincuentenario de Granada.
Así pues, Mairena ha unido el pasado del Cante, Antonio, con el futuro, Calixto. Además, ha hecho de su festival un semillero de grandes cantaores actuales.

El desarrollo económico de Mairena, a través de su historia, no puede entenderse desligado de la vida agrícola.
Esta, hace tiempo, era tan importante que casi absorbía por completo la mano de obra que poseía el pueblo. Hoy no ocurre esto, ya que son muchos los maireneros que desarrollan su trabajo en otros servicios (comercio, empleados, funcionarios, taxistas, mecánicos, albañiles, etc... ) y, frecuentemente, lo hacen en Sevilla.

En las tareas agrícolas de Mairena, siempre, ha tenido y aún tiene gran importancia todos los trabajos relacionados con la aceituna (la preparación de la tierra, de los olivos, el verdeo, la cogida de aceituna, su tratamiento en los almacenes, elaboración del aceite... ).

Estas actividades hicieron posible que Mairena llegase a tener, en funcionamiento simultaneo, tres almacenes y una cooperativa. Con lo que esto significa para el empleo de mano de obra, tanto masculina como femenina.